Situados en la población de Abejar – Soria. >>Web MALVASIA
En Malvasía están especializados en la elaboración de foie gras y productos del pato. Desde 1989 con el compromiso de satisfacer las exigencias más altas del consumidor, llevar la calidad de cada uno de los productos a su más alta expresión. Seducir al paladar del consumidor o conquistar la confianza de un experto jefe de cocina son sus retos diarios y lo están consiguiendo y haciendo realidad.
Elaborar un gran foie gras requiere tener la mejor materia prima, garantizando esta calidad sólo es posible desde el control total de la producción. A partir de patos de raza Mulard se crían según criterios tradicionales: alimentación con maíz, estancia en parques al aire libre, apostando por una producción que prima la calidad por encima de la cantidad.
El resultado es un amplio abanico de productos …
El Foie Gras, que se presenta en formato fresco o crudo o también el semi conservas (mi-cocido) y también en conserva. Todas estas variantes del Foie Gras, las disponemos en distintos formatos, que se adaptan a la perfección según las necesidades de cliente.
La carne de pato, lo que llamamos como Magretes de pato, calidad extra o los Muslos en Confit, todo también en diferentes formatos y presentaciones.
Si quieres información para la compra de alguno de estos productos, nos envías un mail con tu consulta y comentario a web@vinumseleccio.com
