Tolo do Xisto & Coca i Fitó - DO Ribeira Sacra

Este es el proyecto con el que la enóloga gallega Andrea Obenza y Coca i Fitó, empezaron a elaborar vinos en la DO Ribeira Sacra en 2013. Un viaje hacia las tierras del Atlántico.

El nombre gallego que se le ha dado al proyecto significa «loco por la pizarra», intentando definir así el gran esfuerzo y el amor por la tierra necesarios para elaborar vinos en esta zona, un paisaje espectacular de las gargantas del río Sil, donde se cultivan los viñedos sobre suelos de pizarra y de la variedad Mencia. Vinos delicados y con buena persistencia.

>>Web Tolo do Xisto