Montferri – Alt Camp
Menú
Menú
En Montferri, un pequeño pueblecito del Alt Camp, existe una micro-cervecera donde se elaboran cervezas ALE artesanales, de estilo inglés, con cuerpo y sabor intenso a maltas y lúpulos, de alta fermentación y baja graduación alcohólica. Las personas que pusieron en marcha este proyecto fueron tres amigos con una larga experiencia en ámbitos como la agricultura ecológica y la apicultura y hacía tiempo que elaboraban cerveza para el autoconsumo.
Ante la buena acogida que la pequeña producción cervecera tenía entre las amistades, se plantearon dedicarse más en serio. Al elaborar cervezas ALE artesanales lo más difícil es realizar cervezas con los gustos, aromas y amarguras determinados, que satisfagan las expectativas de los consumidores.
Un interesante y atractivo proyecto, que de forma profesional, creativa, y que por encima de todo, haciendo buenas cervezas se pretende regalar por el paladar de aquellas personas que quieran confiar en este trabajo. Miquel Àngel del Castillo es la cabeza visible en la actualidad.
