Tolo do Xisto & Coca i Fitó - DO Ribeira Sacra
Aquest és el projecte amb el qual l’enòloga gallega Andrea Obenza i Coca i Fitó, van començar a elaborar vins a la DO Ribeira Sacra el 2013. Un viatge cap a les terres de l’Atlàntic.
El nom gallec que se li ha donat a el projecte vol dir “boig per la pissarra”, intentant definir així el gran esforç i l’amor per la terra necessaris per elaborar vins en aquesta zona, un paisatge espectacular de les goles del riu Sil, on es conreen les vinyes sobre sòls de pissarra i de la varietat Mencia. Vins delicats i amb bona persistència.
S'estan mostrant 3 resultats
