Destilados y Alimentacion Gourmet

Les Clandestines - Cervesa Artesana

En Montferri, un pequeño pueblo del Alt Camp, existe una micro-cervecera donde se elaboran cervezas ALE artesanales, de estilo inglés, con cuerpo y sabor intenso a maltas y lúpols, de alta fermentación y baja graduación alcohólica. Las personas que pusieron en marcha este proyecto (Xavi, Miquel Àngel i Anton. Tres amigos con una larga experiencia en ámbitos como la agricultura ecológica y la apicultura), hacía tiempo que elaboraban cerveza para el autoconsumo. En un momento dado, ante la buena acogida que la pequeña producción cervecera tenía entre los amigos, se plantearon dedicarse más seriamente. Hicieron un sondeo y consideraron que en el mercado, dominado por las grandes cerveceras en cuanto al consumo masivo, había un lugar para producciones más artesanales y cuidadas. Al elaborar cervezas ALE artesanales lo más difícil es hacer cervezas con los gustos, aromas y amarguras determinados, que satisfagan las expectativas de los consumidores. Un interesante y atractivo proyecto, que de forma profesional, creativa, y que por encima de todo, haciendo buenas cervezas se pretende regalar el paladar de aquellas personas que quieran confiar en este trabajo. Un producto muy exclusivo, ya que sólo se elaboran 400 litros semanales. www.lesclandestines.net

*Cervesa Rossa: botella de 75cl i de 33 cl. Amb maltes i blat.

*Cervesa 4 Maltes: botella de 75cl i de 33 cl. Amb 4 maltes seleccionades.

*Cerveza Farigola: botella de 75cl i de 33 cl. Amb maltes i fementada amb farigola.

*Cerveza Negra: botella de 75cl i de 33 cl. Amb maltes molt torrades.

*Cerveza Espelta: botella de 75cl i de 33 cl.Amb blat d´espelta

*Cerveza Gaianada 1921: botella de 33cl, estil IPA.

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