Vins i Caves - Cellers -

Bodegas Attis - DO Rias Baixas

Celler lligat a la tradició però amb els ulls fixats de forma cautelosa en la modernitat i el futur, amb gran control de tots els processos desde la vinya fins el celler, situat a Meaño, dins la subzona Val do Salnés. Vinyes pròpies i situades entre 100 i 400 metres, de terrenys franc-arenosos i amb molta pedra que afaboreix el drenatge. Zona d´hiverns suaus i plujosos i estius secs amb temperatures correctes. Vinyes en emparrat, sistema que permet la millor il.luminació i amb distància al terra de 1.80 metres per esquivar l´humitat. L´enòleg i propietari del celler es diu Robus Fariña, www.attisbyv.com

 

* Xion Albariño Blanc: 100% albarinyo.