Destil.lats i Alimentació Gourmet

La Carnala - Alimentació per Restauració

La Carnala (Palencia) és una empresa especialitzada en l'elaboració de productes per a cuines d'ensamblatge, productes per a salons de banquets, càterings, hotels i restaurants. Els productes de La Carnala assorteixen a moltes de les millors cuines nacionals. Disposen també d'una xarxa comercial de distribució que cobreix Espanya i Portugal, estant composta en l'actualitat per 45 distribuïdors. Disposen d'un sòlid sistema de gestió de la qualitat certificat per l'empresa SGS, sota les normes BRC i IFS. En aquesta marxa ja d'anys han evolucionat als nous temps, però sempre amb la premissa, qualitat, qualitat, qualitat, i a un preu que es pot pagar. Sobretot l'evolució ha arribat en els segons plats: matèries primeres confitades, en el seu propi suc perquè el producte arribi el menys “tocat” possible, en molts d'ells segueixen la regla de “no més de 4 ingredients”, elaborant a baixa temperatura per a preservar al màxim les seves qualitats organolépticas, i a més en refrigerat perquè estiguin sempre disponibles en breu temps de regeneració. www.lacarnala.com