Vins i Caves - Cellers -

RAR Vins Singulars - DOQ Priorat

Fundat l´any 2011, a la població d´Escala Dei, projecte molt personal d´en Ricard Rofes, reconegut enòleg de la comarca amb molta experiència. D´unes especataculars finques, moltes d´elles a més de 600 metres d´altura i amb una edad osci.lant de 30 a 90 anys. Bàsicament els vins s´elaboren amb Garnatxa, negra i blanca, què és la varietat principal del terme i on demostra tota la potencialitat i alhora finura. Vins de garnatxes d´altura en estat pur. www.vinssingulars.com

*Raret Blanc Jove: 85% garnatxa blanca, 10% macabeu, 5% chenin blanc.

*Raret Negre Jove: 90% garnatxa negra, carinyena, cabernet, syrah.

*Rar Blanc Criança: 85% garnatxa blanca, 15% chenin banc.

*Rar Negre Criança: 100% garnatxa negra.